「すしざんまい」徹底監修のもと、こだわりを持って提供しているお寿司をミニチュア化！　お寿司の造型をクリア成形とフル彩色で丁寧に再現しただけでなく、各店舗に置かれている「マグロ大王」も驚きのフィギュア化です。本体サイズは約6〜9.35cm。
ラインナップは
「マグロ大王」
「本鮪赤身」
「本鮪かまとろ」
「いくら」
「玉子]の全5種。